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泉城烤薯带你了解现代红薯种养结合新模式

文章出处: 人气:发表时间:2020-05-13 11:53
  在过去,人们常把吃红薯作为贫困的代称,随着人们生活水平的不断提高,“一年红薯半年粮”的历史一去不复返,尤其是进入现代农业社会,人们对于红薯的不断认识红薯营养价值和功效,对于红薯的开发也不断深入。
  
  最初红薯种植的主要目的是作为粮食用,尤其是二战后, 世界粮食严重短缺,饥荒严重,红薯的种植面积发展很快。随着生活水平的提高,人们的饮食观念也在改变, 越来越注重食品的保健功能。近年来,国际市场掀起了“红薯热”,美国、日本、韩国及我国,尤其是港澳地区人民对红薯特别钟爱, 红薯被称之为“长寿食品”和“太空食品”。
  
  红薯适应性强,不择土壤,既耐肥,又耐瘠和耐旱,茎叶和块根的再生力强,遇灾后恢复生长快,块根仍可继续膨大,是一种稳产、保收的作物。
  
  红薯富含可食纤维、矿物质、维生素、等健康有益的物质,适量食用可为人体提供大量的热能以及营养物质,其代谢方面的保健作用越来越受到重视。红薯为碱性食品,可有效消除因大量食用肉制品而带来的营养平衡失调问题,食用红薯有助于消化,起到对身体营养保健的作用。
  
  红薯作为工业原料,是制造淀粉、酒料、糖等的原料。随着社会的发展,人们越来越注重营养,使得红薯淀粉的产量和需求呈上升的趋势,目前在市场上非常畅销。红薯的茎叶和薯块以及加工的副产品,都是营养价值较高的饲料,对促进畜牧业的发展,尤其是生猪的发展有很重要的作用。红薯所具有的生产潜力是玉米及其它禾谷类所不及的。
  
  稳定红薯种植面积,提高红薯的工业化生产水平,充分利用红薯作用,提高红薯的使用价值,开发新产品,达到产品多样化、系列化,以满足市场的需求。发展红薯经济,才能增加农民收入,实现农业的可持续发展。
 
 
 
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