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泉城烤薯你吃到甜甜的烤红薯了嘛?

文章出处: 人气:发表时间:2020-10-24 11:57
  天气越来越冷,金秋十月的桂花清香渐渐散去,大街小巷开始飘散着烤红薯的香甜气息。
  
  一口香甜软糯的烤红薯,是多少人冬天的一条命!捧在手心的温暖,在冷飕飕的季节填满了你的心和胃。
  
  完美的焦糖色,吃起来软软糯糯的,像蜜糖一样,这大概就是我心目中最完美的烤红薯了。
  
  
  
  你见过用瓦缸烤红薯的吗?
  
  济南这家泉城烤薯刚走到店门口就能看见有个紫砂缸,大锅盖着下面是一个个淌着甜蜜汁水排列整齐的红薯,闻着烤红薯的香甜味儿,只是把装满红薯的篮子挪开,便看见瓦缸里面烤制着满满的红薯。
  
  瓦缸里正燃烧着炭火,这是环保木炭,无烟。瓦缸焖制的红薯更干净卫生,红薯熟透大概需要1小时左右。
  
  不仅是烤红薯,就算冰糖雪梨也都是瓦缸焖制。
  
  
  
  冰糖雪梨
  
  泉城烤薯的冰糖雪梨都是用紫砂缸慢慢煲出来,里面有一整颗梨子和银耳以及少许的枸杞和红枣,秋冬滋补必备了。
  
  冰糖雪梨颜色暖黄,光看着就给人很温暖的感觉,入口会有一点点儿梨子本身的涩味,银耳炖的软烂,胶质都焖了出来,吃完就觉得自己补充了满满的胶原蛋白。
  
  甜度适中,味道刚刚好,冰糖雪梨在这种早晚温差大,容易感冒的天气,滋补润肺,简直是养生达人必备了。
  
  
  
  除了烤红薯,还有其他密封包装的便携红薯小零食
  
  天气渐冷,你吃到甜甜的烤红薯了嘛?
 
 
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